Lavez les feuilles d'endive et épongez-les bien. Pelez les kiwis et coupez-les en dés. Prélevez la chair de la banane et de l’avocat et coupez-les en morceaux. Coupez en deux l'orange et pressez-la fin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin. Mettez les feuilles d’endive, les dés de kiwis, les morceaux d'avocat et de banane dans un récipient à bord haut. Ajoutez le jus d’orange et mixez pendant plusieurs secondes, à l'aide d'un mixeur plongeant, jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène. Allongez éventuellement d’un trait d’eau froide. Servez dans deux grands verres et dégustez de suite.